2023台东慢食国际论坛

慢食运动起源于意大利,全球风行至今三十余年,在台东推动已历时十年,而「Good优质、Clean纯净、Fair公平」的慢食精神,则在台东土地长出了自己丰富多元的样貌。台东人透过「台东慢食节」产生饮食意识,进而在日常生活中关注食材来源、实践环保减塑,也用许多传统作物与料理在当代说出新故事。

下一个十年,台东慢食将致力以串联国际、接轨南岛为重要目标。本次台东慢食国际论坛以「从节庆到日常.从传统到当代」为交流主轴,论坛两大主题包括「慢食作为传统饮食文化的当代实践」及「慢食运动的多元参与及社群力」,邀请到七位来自意大利慢食总部、印度、菲律宾及马来西亚的慢食运动者,来到台东交流共学,除了看见慢食运动如何在其他地域,开出不一样的花,也展现台东慢食运动累积十年的魅力与能量。欢迎民众前来与我们一起经由慢食,走在永续的饮食文化之路上。(图片来源: FB@发现台东慢食

活动日期:4/28(五) 09:00-16:30

活动地点:台东县政府大礼堂

查询电话:电话:089-356800 刘复玮小姐

报名网址:https://www.accupass.com/go/TTSlowFoodForum

备注:50席。活动现场采自由入座不划位,报名成功者,欢迎尽早至现场报到。