池上一日文青散策 — 美景 + 美食全攻略

来池上旅行最内行的体验方式，是清晨骑单车畅游田野之间，避开繁嚣的人群，感受池上最宁静、最诗意的气息。由池上市区出发，向左或向右骑10分钟也可以到达田野。早上六点到七点之间，迎着清新的草香，远看雾绕山峦，放眼一望无际的稻田，身心沐浴于自然风。沿途没有忙着拍照打卡的旅客、也不会出现人与单车在路上熙来攘往的情景，只有三数农人起来耕作，在田边闲话家常，彷佛重现陶渊明笔下最简单美好的田园生活。（图片来源：IG@miho136）

池上处处也是故事，就是一份简单的早餐，也有等着你发现的美好。位于池上大埔路的大池豆皮店，远看是一间隐藏在乡间小路的铁皮屋，50年来店家坚持用柴烧古法制作豆制品，是在地人早餐首选，名气之大连观光客也特地排队尝鲜，早上八点店外排队人潮没间断，晚来就吃不到了﹗大池豆皮店只卖豆包、豆浆、豆花、泡菜四项产品，其中以香煎豆包最具人气，金黄酥脆的豆皮咬下去喀滋喀滋的、口感多层次令人惊艳﹗豆浆和豆花浓郁的豆香也是只此一家，是你不能错过的私房美食﹗（图片来源：IG@qqbiggreen1029）

距离热闹的池上市区不远处，有那么一个安静的地方，让你远离繁嚣，透过艺术与这个小镇连系起来 — 它就是池上谷仓艺术馆。池上谷仓艺术馆由五十年历史的老谷仓改建而成，保留原建筑朴实的风格以及木结构，一梁一木也盛载池上乡亲的生活回忆，是池上居民交流以及推广艺术教育的空间及平台。馆内环境明净和谐，展示着池上驻村艺术家的作品，让你自在舒服的享受艺术的熏陶。（图片来源：IG@ dve.hayato）

池上稻米质量与众不同，除了得天独厚的水质和土壤，也是一代又一代农民辛勤耕耘的成果。来到多力米故事馆，你可以了解池上米乡一路走来的故事。这里提供导览服务与碾米体验，场馆中间放置一部高达两层楼的古早木制土砻(碾米工具)，代表老米厂三代人的精神传承；旁边设有影片播放区介绍池上的米乡历史、米的生产过程等。认识池上米后，不妨到池上直销驿站，内有台东限定的农特产品，店内装潢优雅具格调，俨如文青超市，让选购伴手礼变成赏心乐事。（图片来源：IG@chuuu1025）

多力米故事馆

池上乡农会：池上直销驿站

纯净甘甜、粒粒饱满的池上米令人吃过一口就念念不忘。池上米名气之大，就连外县市不少店家也以「池上便当」自居，若想追溯池上便当的正宗口味，要来到发源地悟饕池上饭包文化故事馆。不说不知原来池上便当已有七十多年历史，最初店家以池上米制作饭团，中间裹着卜肉、梅子等食材，再以竹叶包覆，故称「饭包」。悟饕池上饭包于2002年与池上乡公所合作，打造饭包文化故事馆，展示农家器具、仿真早期实景，让你认识饭包历史沿革。场馆内外也设有用餐区，环境古色古香，游客也可以在台铁退役的火车车厢内用餐，感受怀旧风情。（图片来源：IG@airnekao）

壮丽的中央山脉、一望无际的稻田，中间没有一支电线杆 — 风景优美的锦新三号道路因先后被伯朗咖啡及长荣航空取景拍摄广告而声名大噪，除了令这条道路往后被称为「伯朗大道」，有如田园诗篇的景致更自此深印大众的脑海。旅客来到池上重现金城武广告片段，骑乘稻田间、到茄冬树下乘凉也成为指定动作。伯朗大道全长2.2公里，在这里不妨放慢脚步，沉浸于面前青葱的美景，田间潺潺流水、阵阵翻滚的稻浪、随风而至的稻香，也成为让疗愈心灵的小确幸。（图片来源：台东县政府）

放假离开水泥丛林、远离熟悉的环境，到一个不一样的地方走走—「走走」可以让人放松心情，从另一个角度重新面对生活，这正是「走走池上」的店家精神。走走池上的老板2015年承租老屋并打造为共有工作室，与旅客分享共好生活的理念。没有招牌及华丽的装潢，走走池上如同隐藏版的文青咖啡厅，店内风格独特，一整片的书墙及怀旧的古物，营造满满的人文气息。这里的手工饮料和轻食也颇负盛名，提拉米苏酒味与甜度恰到好处、海绵蛋糕入口即化、咖啡醇厚浓郁。找个下午来此品味小镇的悠闲，享用下午茶，与老板聊聊天，感受池上的慢灵魂吧﹗（图片来源：IG@leon_1015_）

以为素食就是高油、吃不饱、变化少？舒食男孩颠覆你对素食的想象，店家重视养生之道，以自家种的蔬果入馔，不使用加工材料，餐点的口味也是店家自己研发，其中火龙果炒饭、南瓜咖哩等，都是店内的人气美食，吃起来清爽无负担；食材的颜色配合也经过细心搭配，务求令每道餐点色香味俱全。室内环境优雅、装潢色调和谐、座位宽敞，在这里用餐让人感觉舒服。舒食男孩也有提供无菜单料理，含前菜、主食、甜点和水果茶，想来尝鲜请在一天前预约。（图片来源：IG@travelmadetintin）