晚餐

蔬念

2021-02-04T18:30:00+08:00

汤头,是火锅、是拉面、更是卤味的灵魂﹗位于台东夜市小巷的蔬食卤味店「蔬念」,以自家熬制的汤头及新鲜的蔬菜、素食为食材,是台东市素食的地标。老板子凡从台北回到家乡台东,用「食在地,吃四季」的理念经营蔬念,希望用健康美食守护家乡的人。 你以为卤味的味道都一样吗?蔬念的卤汁不加香精、味精和化学香料,采用独特秘方,每天以自家栽种的甘蔗、新鲜蔬果,再加上十多种中药材熬制出天然顺口、甘醇味美的原味汤头,卤汁因此带有微微的药膳味,让人齿颊留香;除了原味外,蔬念另一款麻辣上汤保证令你回味无穷,其辣度温顺,不造成身体负担。 蔬念提供的蔬菜选项众多也很新鲜,除了高丽菜、菠菜、四季豆等热门选择,更与有机小农合作,提供龙葵、马齿苋、巴参菜等当季野菜,让你尝到健康又在地的台东味。蔬菜与面条经过卤汁熬煮,也别有一番风味。你可别以为蔬菜吃不饱,蔬念提供的蔬食卤味份量充足,蕴含着老板满满的心意及坚持。来到这也别忘记蘸点店家独创的麻油姜泥和限量香椿酱,为美食画龙点睛,保证一试难忘。 地址: 台东市正气路312巷12号 联络电话: 089-330-218 营业时间: [...]

蔬念2021-02-04T18:30:00+08:00

益台湾餐厅

2020-11-04T12:31:56+08:00

一间在地人时常光顾、料好实在的「特选餐厅」,就距离市区大约15分钟的富冈渔港旁。特选提供的海产以本地富冈渔港的新鲜鱼货为主,搭配现摘种类繁多的各类野菜,如米菜、水菜、昭和、野杏等,并加上一道当地人必点的玉米放山斗鸡,吃出鸡肉简单的原汁原味,新鲜、好吃、平价不贵,来这儿吃海鲜就对了!

益台湾餐厅2020-11-04T12:31:56+08:00

特选餐厅

2020-09-15T15:28:55+08:00

一间在地人时常光顾、料好实在的「特选餐厅」,就距离市区大约15分钟的富冈渔港旁。特选提供的海产以本地富冈渔港的新鲜鱼货为主,搭配现摘种类繁多的各类野菜,如米菜、水菜、昭和、野杏等,并加上一道当地人必点的玉米放山斗鸡,吃出鸡肉简单的原汁原味,新鲜、好吃、平价不贵,来这儿吃海鲜就对了!

特选餐厅2020-09-15T15:28:55+08:00

王记成功鬼头刀鱼排

2020-09-15T15:30:46+08:00

鬼头刀为成功镇上外销量最大的渔获,每年约有2,600公吨的渔获量。营养价值质高的鬼头刀,鱼刺少、肉质鲜美,店家仔细研究独门刀工、炸法等料理方式,严选成功渔港每日新鲜直送鱼货,在24小时内处理完成并以零下50度超低温冷冻保存,确保鱼肉的鲜度。

王记成功鬼头刀鱼排2020-09-15T15:30:46+08:00

宋妈妈海产

2020-09-15T15:31:15+08:00

身为台东的知名海产店之一,味道自然是不在话下。平易近人的价格增加了不少CP值。糖醋鬼头刀鱼排、酸菜石斑鱼肚、川烫透抽、芹菜曼波鱼肉等,海鲜的清甜与台东紧密结合着,清甜美味。直接了当的美味,完全不输高经济渔种,每道料理烹调手法以及搭配的酱料恰到好处,在这间海产店中,能够体验到海里一丝一毫的生命力正在游动!

宋妈妈海产2020-09-15T15:31:15+08:00
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