仙草是一种草本植物,在台湾人们会将其茎叶摘下洗净,再制成香气浓郁、味道苦中带甘的仙草汁。仙草可以帮助清热解燥、降血压等,是常见的中药药材,也可以制成各种古早味甜点如烧仙草、仙草冻等。
来到台东想品尝仙草,开业二十年的仙草屋在这里超级有名,这里提供仙草冻、仙草甜冻、烧仙草、仙草刨冰、仙草凉冻等仙草甜点。老板希望让客人吃得健康,特别挑选「桃园一号」仙草,有助抗氧化和增加免疫力。由于这款仙草含有丰富胶质,吃起来口感特别Q弹扎实,加上特制的糖水更加顺口,喝起来有种回甘的香气,还可以搭配多款配料如绿豆蒜、芋圆、白木耳、红豆等。
想带外国朋友前来体验,可是不会翻译餐点?仙草屋是台东县政府的双语改造店家,这里的菜单以中英对照,配料部分更设有图示,让旅客点餐不用愁。(图片来源:IG@meiku0813)
- 地址: 台东县台东市宝桑路148号
- 联络电话: 089-323-313
- 营业时间: 16:30-22:30