台菜料理鲜香醇厚,不只重视食材风味,更是许多人的感情印记。你也喜欢台菜吗?来台东池上旅游想找家庭聚餐的好推荐?那么不能错过荣获经济部评选为年度「十大山海台菜餐厅」的池农养生农坊,以独树一格的客家田园风味料理跻身官方推荐的台菜餐厅名单,让你边欣赏池上田园美景、边品尝正港台菜,绝对是前来台东旅游必收的美食名单。
池农养生美食餐坊又名「池农田妈妈养生美食餐坊」,「田妈妈」是农委会为了协助农家妇女就业、辅导地方妈妈利用在地特色开设餐厅或贩卖农产品的计划。目前国内挂上「田妈妈」品牌的辅导店家就有超过100家,而由池上乡农会辅导的池农养生美食餐坊因成员多为客家人,故以客家手路菜作为餐厅定位。
餐坊使用产销履历及在地新鲜食材入馔、米饭选用池上优质好米,良好食物质量除了让客人安心享用,更还原台菜丰富的原味。特别推荐招牌菜包括:肉质香甜且口感有嚼劲的池上放山鸡、风味独一无二的豇豆汤、咸香带甜又超级下饭的池农焢肉、鲜味十足的樱花虾米糕等,另也有提供传统农村丰收饭及精致套餐。除了品尝美食,还可以先预约旁边金色丰收馆的农游体验,认识池上的米食文化。(图片提供:[email protected]池农养生美食餐坊