首页 / 网红必吃 / 大池豆皮店 大池豆皮店 Discover Taitung> 传统手作好味道 >大池豆皮店 从苗栗迁到池上,以客家人克勤克俭的精神,坚持着传统制造的手工卖起豆皮。有着50年历史。除了可以享用现场晒好的豆皮,也开放参观整个制作过程,里头香甜的豆浆热气、一张张金黄色的豆皮挂晒着,每个步骤都有其深厚的韵味。从黄豆开始,研磨、豆渣豆浆分离到蒸豆皮,一步一步酝酿出有如匠人般的坚持。 用餐区位于工厂门外,菜单很简单,有豆包、豆皮、豆花以及豆浆。比较特殊的是豆包,表皮会煎得金黄,让口感保有软度以及脆度。搭配香菜,些许酱油。精彩却单纯的美味让产量有限的豆皮常常被订光。 营业时间: 星期四至二:07:00-14:00;星期三:休息 0952 011 556 台东县池上乡大埔路39之2号 wzhu2023-02-14T11:20:03+08:002020 年 9 月 14 日| 分享 FacebookTwitterEmail