杨记草仔粿
传香超过一甲子的老字号「杨记草仔粿」，位在台东县鹿野乡永安游客中心斜对面，不少游客就爱这一味，吃一口就知道的好味道。除了客家风味的草仔粿，店里名气商品还有红龟粿、萝卜菜包，都让人唇齿留香、念念不忘。
最早是由现年80多岁的客家阿嬷钟满妹，在自家杂货店旁贩卖，名声逐渐传开，10几年前钟阿嬷年纪渐大，让晚辈杨贵荣与媳妇唐云先接手，把客家手艺传给唐云先，并将店名以先生姓氏「杨」姓，正式取名为「杨记草仔粿」。110年起加入台东县政府的双语改造店家，提供中英对照菜单，让外国旅客也能轻松点餐。
杨记草仔粿外皮制成，坚持采用自家种植的香艾草熬煮，作物完全不喷洒农药，且为当天现采，加上台东在地糯米制作的外皮及八种香料，外皮Q软不粘牙；内馅有菜脯丝、绞肉、香菇，使用天然食材，不添加任何防腐剂，完全手工精制，用料实在，加上用柚子叶垫底成就特殊味道，蒸过后散发淡淡柚香味；为了呈现传统古早味，以灶烧柴火，蒸熟糯米、炊粿，每口都是浓郁怀旧的古早味。
守住传统也能不断创新，杨贵荣与唐云先夫妻俩创意发想，用台东在地农作研发出客制化的粿外皮，有咖啡、蝶豆花、南瓜等口味，不仅粿的外皮颜色更多元，甚至可以吃到咖啡味、南瓜香，让老饕新客都喜爱。
地址：台东县鹿野乡永乐路七邻232号
电话：089-550602
营业时间：早上6点到傍晚，无固定公休
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