迷你义式冰淇淋 mini Gelato

每次来到长滨，都会想象如果可以边吃冰淇淋、边在绝美海岸漫步，该有多好﹗今年夏天这个梦想成真了﹗首间冰淇淋店「迷你义式冰淇淋 mini Gelato」进驻长滨，提供义式冰淇淋（Gelato） 为主，而店主更是曾获得金曲奖最佳原住民歌手的以莉．高露，令人万分期待﹗

本身是花莲阿美族人的以莉．高露，为了让女儿在族语环境成长，移居长滨并在此创业。被问到为甚么选择开冰淇淋店？「我喜欢做让大家开心的事情，很想用冰淇淋杓挖大大的一球给客人，看见他们大大的笑容﹗」以莉．高露这样回答。走进小小的庭园，以莉．高露与丈夫冠宇正站在冰柜前迎接客人，接过冰淇淋的那一刻，得到的不只是一份清新的甜蜜，更是生活中的小确幸﹗

以莉．高露会采用当季新鲜水果、混合浓郁的奶香，制作出爽口、美味同时油脂比美式冰淇淋低的冰品﹗精选冰品有「长滨黑糖海盐冰淇淋」运用黑糖以及东海岸出产的海盐，加入牛奶制成冰淇淋，是必尝的在地风味；「兰姆葡萄冰淇淋」豪迈用酒不手软，浸泡过兰姆酒的葡萄干，与牛奶搭配散发饱满的酒香，酒不醉人人自心醉；「提拉米苏冰淇淋」带有浓郁的咖啡可可香味，口感细腻也是大获好评的选择。除了这几项经典款，以莉．高露笑说还会设计不定期的「无菜单冰品」，偶然会出现新口味如芭蕉豆奶冰淇淋、菠萝薄荷moscato等，能否吃到要看运气啰﹗（备注：目前防疫只限外带）

(圖片來源:IG@takusaki21)