坐在树荫下，一阵凉风徐来，屋子里隐约透出香味 — 让人思绪一时间回到乡下老家，一家人拉张凳子在庭院团聚吃饭、闲话家常。桥chiao的命名灵感来自「乔事情」的随性感，这里不只是一间老屋餐厅，更像是一道桥梁，以美味的餐点及复刻的建筑，连接当下与回忆、外来旅客与在地人文。

位于台东市区的桥chiao大隐隐于市，从大街转进来，如果没有华陀庙做记认几乎不会发现，彷佛世外桃源一样把俗尘气息摒除在外。餐厅以老宅改建，庭院和外观保留原貌，店内则摆放许多怀旧陈设以及文青书籍，时光彷佛在此定格，让我们在匆匆忙忙的生活里，放慢脚步。

桥chiao虽然位置隐密，可是只此一家的特色餐点，早已成为识途老饕的口袋名单，客人络绎不绝。这里提供几款定食套餐，包含一份主菜、三份配菜、一碗清汤和一杯茶，也是运用台东小农食材制作。其中洛神花酱鸡腿排是来店必吃的，香嫩多汁的鸡腿搭配酸甜的洛神花酱清爽解腻；咸丰草烘蛋以在地野菜制作，带有清甜口感；木鳖果鸡蛋布丁和巴斯克蛋糕等手工甜点也是水平之作﹗除了餐点精致好吃，这里的米饭更是自家种的长滨米，果汁也是现打的，每个细节也尽心尽力，务求呈献最有温度的家庭料理。

温馨提示：不论平日假日，餐厅一位难求，建议行前来电订位。（图片提供：[email protected]）