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封仔饼可谓是台东的县饼,也是台东独有的中秋月饼。封仔饼外型像绿豆椪和太阳饼,薄薄的奶油酥皮,内馅裹着厚实的绿豆蓉,看似寻常、简单,往往却是最令人怀念的古早味 。封仔饼诞生于物质匮乏的日治时期,当年粮食不太充足,人们想欢庆中秋节,但没有能力购买精致花巧的广式月饼及蛋黄酥,糕点师傅于是以绿豆为馅,再放进烤炉烤成圆饼。这些绿豆饼以纸张简易包装,十个饼包成一条,「一条」在闽南话读音是「一封」,所以大家也叫它「封仔饼」。

【封仔饼店家推荐】[海岸线] 福和成传统饼店
地址:台东县成功镇大同路67号
电话:089-851-757
营业时间:07:00–17:00
网页:https://www.facebook.com/fuhecheng.tw/
商品推荐:成功镇知名伴手礼,是1931创立至今的老店。提供绿豆、红豆、白豆、芋头及洛神五种口味的封仔饼,觉得难以选择吗?就把「综合」口味带回家吧﹗

[台东市] 佳香味饼店
地址:台东县台东市福建路14号
电话:0919-639-067
营业时间:09:00–21:00
网页:https://bit.ly/3CU9pAZ
商品推荐:近六十年的老店,维持最传统朴素的口味,饼香酥而不腻,料多实在,是在地人力推的选择﹗

[纵谷线] 火盛制饼铺
地址:台东县关山镇中山路90-1号
电话:089-811-173
营业时间:08:00–22:00
商品推荐:关山必朝圣老店,手炒的豆沙馅料吃起来绵密,有颗粒感,让人一试难忘,但记得要先致电预约。