台东山线秘蜜基地—池上乐蜂场半日蜂农体验

池上乐蜂场于1976年开始营运，家族养蜂已有四十五年历史，主要销售台湾养殖生产的蜂蜜、蜂王乳、蜂花粉等产品。作为第二代蜂场的负责人，江健祺笑言自己更像是「游牧民族」，一年四季与蜜蜂同行、逐花草而居，只为采得各地的特色花蜜。可是他并不以养蜂为苦，反而珍惜这份工作带来的生活实感，让他与土地紧密连系。最初江健祺只是工余回家帮忙父亲打理蜂场，后来他毅然放弃管理要职、返乡务农，以养蜂为主业，积极打造自家品牌，并推动健康生活与生态永续。 108年江健祺入选为第五届百大青农，肯定了他的努力，也让池上乐蜂场闯出名堂。

扎根于被喻为台湾净境的池上，池上乐蜂场拥有生产花蜜的优良环境，不只山明水秀、没有工业污染，附近的农田更绝大部分采自然耕作、没有喷洒农药，可谓「养蜂天堂」。这样采来的蜂蜜天然纯净，可以放心食用。在户外采蜜体验之前，会先提供室内导览及行前解说，让客人认识蜜蜂的种类及生活习惯、懂得分辨真假蜂蜜，并对后续的采蜜步骤有个清晰概念。

嗡嗡嗡、嗡嗡嗡，穿好防蜂衣，一起出发采蜜啰﹗采蜜共有十个步骤，首先进行的是升烟仪式，大家虔诚地围着薰烟器祈祷一切顺利，完成后进入蜂场。在树木掩映间，满满的蜂箱渐次排开，蜂群进进出出错落有致的蜂箱，看起来非常忙碌。之后跟从老板的指示，小心翼翼撬开蜂箱盖，两人一组，协力撬松并取出巢片，放进方桶、盖上湿布以后用扁担挑至摇蜜区。接下来「割封盖」这个危险的步骤由老板代劳，再把巢片放入摇蜜机摇、摇、摇。最后将摇过的巢片填回蜂箱，即告完成﹗

爱因斯坦说过：「若蜜蜂从地表消失，人类最多只能存活四年﹗」地球上近三分之一的农作物也需要蜜蜂帮忙授粉，可见蜜蜂对人类相当重要﹗不过农药滥用及环境污染已经严重影响生态，近年令蜜蜂数量大幅减少。江健祺希望借着蜂场导览和采蜜体验，唤起人们关注生态保育，并透过减塑、采用环保纸张、减少使用油墨，达至对环境友善。来到池上乐蜂场，不要错过纯净美味的蜂蜜，支持在地小农，同时为环保出一分力﹗

（温馨提示：造访蜂场请勿擦拭香水、喷发胶、防蚊喷液，同时避免穿着黑色及红色服装。）