在米乡体验米食文化—池上农游体验
池上是全国著名的稻米之乡，来池上品尝池上米是旅客指定动作，可是想深度认识池上的米文化，不能错过亲手参与的体验。这次发现台东为大家介绍池上乡农会有趣的体验活动，更可以感受农夫对待土地和食物的态度。
爆米香是许多人的童年回忆，现在已经愈来愈少吃到这种古早味美食，做法也日渐失传。来到池上乡金色丰收馆参加「爆米香DIY」课程，你可以学习制作这种传统米食零嘴的整个过程，包括教授煮糖水、烤米香、压平和定型米香等步骤，是外面学不到的体验。最令人难忘的是烤桶喷出阵阵米香的一刻， 让大家饥肠辘辘﹗然后在老师的指导下，把米粒和洛神花糖浆搅拌均匀再倒入模型，再用杆面棍压平米香使之定型并切块。完成后立即品尝，独特的米香让人一口接一口停不下来。
体验地点：台东县池上乡85-6号
体验时间：约40分钟
人数：4至10人1板
电话：0928-863-343、089-865936（分机37、41）
「谁知盘中飧，粒粒皆辛苦」过去农业社会艰辛的景象，这一代人对此相当陌生，单单是让稻米脱谷的过程，在还没机械化的年代实属不易。土砻有700年历史，用作将稻谷碾制成糙米，被视为早期农业时代的象征，现在因电力普及已广泛被电动碾米机取代。池上金色丰收馆保留了这项非物质文化遗产，提供绝无仅有的土砻碾米体验。参加碾米体验，民众可以亲身体会利用土砻转动的原理将稻米脱壳分离：需要利用巧劲逆时钟推拉土砻，碾制好的稻谷才会在土砻下方掉出，分离成粗糠及糙米。活动让你体验农耕岁月，更赞叹前人的智慧。
其他体验请参考池上乡农会网页，你也可以预约免费的场区导览，认识各种今天难得一见的古农具。来池上旅游参加金色丰收馆的在地深度体验，把米乡文化收进口袋吧﹗（图片来源：[email protected]池上乡农会金色丰收馆）
体验地点：台东县池上乡85-6号（金色丰收馆）
体验时间：约40分钟
人数：4至10人（爆米香制作体验）；4人以上（土砻碾米体验）
电话：0928-863-343、089-865936（分机37、41）