台东夜未眠，人气宵夜美食一次收

到台东旅行，白天走行程，到了夜晚享受自由自在身心放松的同时，怎能少了食物来作伴？有别于城市夜生活，这里的夜晚是青山绿水相伴间的宁静享受，来点在地人推荐宵夜美食：炭烤馒头、卤味、炸鸡、烧烤，堪称极品人间美味，偶尔放纵一下味蕾，感受属于自由之夜的时光也是必需的，马上打包行李，出发啰！

晚上也想吃上一口热腾腾的馒头吗？宵烤是间炭烤馒头专卖店能满足台东人想吃的味蕾。店内专卖炭烤羊奶馒头，口味多样，有原味、薯饼、梅花猪、牛五花、鸡腿排、干酪猪排、卡啦鸡等，除了主要的炭烤羊奶馒头之外，还有提供炸物和饮料、日式刨冰，深夜点餐都来上一道，果真是无敌享受！

用羊奶做的馒头，吃不到羊奶的骚味，馒头吃到最后的尾韵会带点甜味。金黄酥脆的馒头表皮，烤得带点微焦，与热呼呼软嫩绵密的馒头内部，形成特殊口感，就是好吃的关键。店内人气精选：鸡腿排碳烤馒头、干酪猪排烤馒头、梅花猪碳烤馒头，是店内明星商品，没吃过的通通可以来尝鲜。鸡腿排先煎过再上炭火烤，繁琐的制作工序，考验店家炭烤掌握的功夫，保留鲜嫩多汁的小腿排美味，刷上独特酱汁，最后夹进去炭烤羊奶馒头内，让人食指大动。

炸物热销排行第一名的「掌中宝」酥脆多汁，让人一口接一口，停不下来的吮指美味，是每日小点心的不二选择；还有来自东港的无敌黑轮片，酥酥脆脆香气逼人。每日营业时间从下午3点开卖，从下午茶小点心陪大家至宵夜场，吃不够还可以再外带冷冻馒头回家，时时刻刻都能享受馒头美味。

当吃美食成了大家共同的美味记忆，说的就是「来点感性卤味」。从1992年营业至今，陪伴当地人一起成长近30个年头，在当地一直颇有好口碑，也曾被食尚玩家介绍过，店址位在台东市市区宝桑路上，宝桑派出所对面、米豆文旅旁的小巷弄中，是适合多人聚餐、三五好友相聚吃宵夜的好地方。

来点感性卤味专卖店是在地人推荐的卤味专卖店，食材都放在橱窗内保鲜、防尘，网罗经典的卤味摊餐点，不只是常见的豆类、米血，还有不少肉品、内脏类、青菜、面食，想吃的通通都有。新鲜干净的卤味，食材经过店家独家配料卤制，自带卤咸香味，吃起来很清爽不油腻，让人一口接一口吃不停。

在地人推荐必点：特制卤鸭血，卤制过的鸭血加上酸菜、葱末，搭配店家特制辣椒酱，辣中带着些许甜味，多了份清新感；下酒菜必点「卤猪肉」，搭配重口味酱料，带出咸度；还有卤汁偏酱香感的「肉燥泡面」，有种特殊的余味留香；以及满溢卤汁香味及甘香气的「粉肠」。还有网友推荐店家的乌龙面，百页豆腐与豆干，不知道点些什么？跟着点单就对了！

店内提供内用区，还有特制辣酱提供顾客自行取用，特制辣酱分三种等级，小辣味道偏咸、大辣则是有着些微的呛辣香气。店内装潢风格，融合路边摊的亲切热情，还多了一份日本小食堂的舒压氛围，让这里越夜越热闹，成了许多在地人的深夜回忆食堂！

「QQ豆乳鸡」是间口味创新的炸鸡店，2021年创立，首创豆乳融合薄皮炸鸡，迸出新滋味！口味选择有豆乳原味、可以另加胡椒、辣椒。店家独家精心研究出多合式调粉，比例经过多次调整研发而出，有别于使用单一炸粉的口感，用薄粉裹制，以豆乳鸡的做法腌制，多了丰富多层次口感，巧妙地在传统与美式炸鸡上取得平衡，炸制出酥炸多汁炸鸡，让人难忘！

菜单提供多样化餐点，食材来源严格把关，就是要给顾客一顿美味且新鲜实在的好味道。店内招牌「QQ豆乳鸡」，使用红曲豆乳研制，用最简单的作法、呈现食物本身的原味，咬开后多汁，吃得到红曲香；「豆乳鸡块」为鸡腿排切块，原味豆乳研制，裹上店家调配方粉，外酥脆内软嫩，满满豆乳香，深深掳获老饕的芳心；「豆乳二节翅」是店家必点之一，也是店家首创的第一个餐点，堪称铜板美食。还有店家手工制作「炸鲜奶」，酥香软嫩，数量有限，售完为止。每样餐点的细节跟用料，皆展现店家的用心与细心，要让顾客品尝每一项餐点都能够安心。

以原本腌制风味呈现食物原味，健康导向，不添加额外调味，餐点皆为现点现炸，大量订购需事先预订，不然也只能乖乖等待美味了！

台东夜晚何处去？茶余饭后小酌聊天到居酒屋再合适不过了！「串烧吃汉居酒屋」秉持着保持食材的原汁原味，新鲜的食材刷上独门酱汁，烤出一道道色香味俱全的烤物，一口肉一口酒的豪迈吃法，搭配居酒屋氛围，让人身心放松，幸福指数瞬间提升。

应有尽有的烧烤食材：原味韩国生蚝，海鲜串物、肉品串物、蔬菜串物、肉品串物，以及吃汉炒饭，各式热汤吻鱼海菜汤，另外还有羊肉炉。每一口都吃的到美味，也拉近人与人间的情感距离。