Discover Taitung> 美食精选 >[台东原住民餐厅] 台东必吃部落风味餐X 走进部落,深度体验在地美味食尚 (下)

嗅到吗?部落传来的饭香﹗这次我们为大家介绍12个部落食尚店家中,滋味又特色的家常饭。

芭洋Amis美馔:部落X美食X时尚

店名「芭洋Amis」是店主母亲的族名,在传统文化、部落特色日渐失传的时代,主人筱媛以美食保留阿美族文化的特色。芭洋Amis美馔位于池上,提供无菜单料理,所有料理的材料均是主人亲自种植或饲养,绝对天然有机,而且所用蔬果也属于当季时令。筱媛厨艺非常了得,可以品尝到食材的原味、调味也是一流。整间餐厅就是谷仓改建而成,给人偌大的空间感。

除了料理,芭洋Amis也提供「野菜敲拓DIY」以及「部落酒酿DIY」体验,前者由主人带领前往庭园采摘喜欢的叶子、以锤子敲打于麻布上拓印翠绿的叶纹;后者教授以何以1000cc糯米制作好喝的甜酒酿,两项活动也大受欢迎,绝对不能错过。

推荐菜式:烤肉、烤鱼、炒野菜、糯米木桶饭、小米酒

官方网站:芭洋Amis美馔FB

  • 地址: 台东县池上乡大埔村5 邻 51 号

  • 联络电话: (+886) 0917 838 023
  • 营业时间: 17:00-21:00 (周四至周六)、18:00-21:00 (周日至周三)

部落草地便当:将美味部落餐打包回家﹗

你是否跃跃欲试花东部落独有的特色风味餐、但犹豫于部落与市区的距离?抑或翘不出时间要赶行程只好含泪错过?部落草地便当由卑南族Kasavakan(建和)部落发起,别出心裁地以便当呈现原住民美食,主食有美味的腌肉、阿粨、新鲜野菜等,美味与健康并重;摆盘匠心独运,就像打开一个精致的小盒子 — 没错,那就是卑南族的心意,为旅人送上的小礼物﹗

推荐菜式:各款特色部落草地便当、黄荆红茶

官方LINE:@176oijhx
订购连结:https://reurl.cc/KkX4Dy
官方网站:Kasavakan 部落FB
温馨提示:10个以上即可外送 (限台东市);数量30个以下请于3天前预订、数量30个以上请于7天前预订

(IG Photo:@)

  • 联络电话: (+886) 089-511578
  • 营业时间: 请在09:00-16:00 之间致电

云栈部落音乐餐厅:原住民传统歌舞 + 风味大餐

难得和家人一起到台东旅行、或是家族出游,云栈部落音乐餐厅也是桌菜的好选择﹗桌菜价钱公道、菜式丰富,更重要的,是在这里用餐气氛一流,中间有一个特色大秋千,每晚6点半至8点半你也可以欣赏到原住民传统部落舞蹈以及现场演唱。

推荐菜式:烤鱼、石板烤肉、炒鸵鸟肉、咸鱼拌饭

官方网站:云栈部落音乐餐厅FB
温馨提示:要吃烤鸡烤鱼,记得要预先打电话跟店家预约呀﹗

(Photo:@云栈部落音乐餐厅 FB)

  • 地址: 台东市岩湾里兴安路二段187号
  • 联络电话: (+886) 089-228-999
  • 营业时间: 11:00-14:00;17:00-22:00