台东网美早午餐（上）

亲近自然，令人心情愉悦；晨光绿意，可以疗愈疲惫心灵 — 位于强国路的「草民」由40年老宅改造为植感系早午餐店，让客人与绿荫相伴，享用具有异国特色的早午餐，难怪餐厅自2020年创立，旋即成为台东在地人以及游客的口袋名单。
「草民」即使座落于民宅之间，亮白的墙身、绿意盎然的前院，使其辨识度极高，彷佛以朝气蓬勃的姿态迎接每一位客人。餐厅室内设计简约，除了有各式各样的绿色植物如鹿角蕨及竹芋点缀，更巧妙利用植栽布置区隔用餐空间，营造清新惬意的用餐环境。而充满年代感的藤椅、复古的玻璃窗纹则保留了老宅原来的建筑特色，让人穿越时光长廊，享受怀旧的美感。
这里的早午餐丰富美味，主食可以选择综合香草鸡胸肉、自制腌熏厚切培根或手拍香料肉丸佐椒红酱，搭配色拉、烤时蔬、水煮蛋、自制优格和初鹿鲜奶馒头，食材健康、口味清新。老板有自己的小菜园，部分餐点使用自家栽种无毒叶菜蔬果，而培根和肉丸子更是店家手工制造的，不直接购买加工食品，让客人可以放心享用美食。

麻里マリ朝午食（麻里早餐坊），是在地人票選「台東必吃早餐」第一名的早餐店，座落於中華路二段的小屋，簡約的Zakka風設計極富格調；純白的牆身與木質門廊，搭配文青別緻小物與畫作，烘托出日系小清新。
甫进店内，扑鼻而来是淡淡的咖啡香、烘烤吐司的香气，良好的采光带来一室明亮的幸福感。在窗下边翻书边等待早餐到来，伴着店内轻松的音乐，气氛舒徐。
店内热门之选有山形牛奶吐司以及自制优格酱，手工奶酥吐司烤得很酥脆，咬下去齿颊传来淡淡牛奶香。蛋饼的份量大，其中章鱼烧蛋饼Juicy、馅料丰富，非常惹味﹗饮料的选择很多，可以配选有名的麻里奶茶和拿铁，味道也很不错。所有蛋饼加70元可以升级为拼盘，搭配各款精心制作的配菜，让人大快朵颐。

明奎是台东第一间西式早餐店，也是台东人味觉记忆的一部分。
虽然这里提供的是一般早餐店会有的选项，但明奎却可以把每一道餐点变成是自家的经典，非常厉害﹗无论是厚片吐司、三明治、汉堡等，吃过都让人念念不忘。即使是平日清晨，明奎门外也大排长龙。
法式吐司是明奎的招牌餐点，提供厚片跟薄片两种选择，吸饱蛋液的吐司煎至两面金黄，外脆内嫩、口感绵密带着清新的蛋香，再蘸一蘸炼乳，让香甜滋味在舌尖蔓延﹗汉堡夹着特制肉排、西红柿片、小黄瓜丝和甜甜色拉酱，一口吃下令人非常满足；总汇三明治用料丰富，外层薄脆的吐司涂上奶油，里面满满食材很有饱足感﹗饮料方面，除了提供红茶、奶茶，更有桂圆奶茶、龙眼干茶等新鲜选项，奶茶香醇顺滑，千万不要错过噢﹗

强强早令不少客人非常烦恼﹗为什么每道早餐能如此精致、丰盛且美味﹗可惜胃只有一个，实在叫人难以选择﹗
强强早拥有美式军事风装潢，店内播着轻柔的音乐，令人感觉轻松。跟一般早餐店一样，强强早也有提供面包、吐司和三明治早餐款，可是菜式设计新颖，令人吮指回味﹗例如「手撕猪肉古巴三明治佐烤肉酱」梅花猪蘸上独门酱料、经过慢火焖烤，散发出惹味的肉香；「脆皮牛奶吐司」烤得香脆、面包体柔软香浓，有淡淡清新的牛奶香味。
强强早的早午餐盘更是令人惊艳的重头戏，摆盘别致，堪称色香味俱全﹗ 「优格燕麦炸鸡早午餐盘」以优格腌制出鲜嫩多汁的鸡肉、夹层竟然是炙烧菠萝与自制黑糖沾酱﹗「洞八洞洞元气餐盘」份量澎湃，结合松阪猪、葱香奶油面包、节瓜及半熟蛋等，令人自上菜一刻从头赞叹到尾。
此外强强早也有提供色拉及小点，美味菜式太多不能尽录，就等大家来品尝噢﹗

有时候最打动人心的，不是什么伟大的事物，就只是美食入口的瞬间。「柴米」名称正是来自两样生活所需的平凡事物，希望来这里用餐的美好体验，能够成为客人日常的一部分。
「柴米」是一幢两层高的清水模建筑，虽然没有亮眼的招牌与外观，但由于餐点美味而经常客满，假日建议先致电订位。店内空间不算大，但风格简约舒适，绿色植栽的点缀为餐厅添上生气。无论是一个人轻松用餐，或是与好友约会聊天都相当惬意。
柴米餐点制作用心，以提供早午餐及米饭系列餐食为主，你也可以点选吐司、轻食、甜点、浓汤和各种饮料，菜式不定期更新。其中面包是店家每天手作，严选日本面粉、法国奶油、有机鸡蛋等上好材料，除了质感松软，更是天然无添加，让你吃得放心；色拉美味、清爽，多种蔬菜与软嫩的蛋多层次搭配，口感丰富。