每天给自己一个早起的理由，让我们在台东的时间可以吃遍在地早餐！好吃的早餐可是不等人，卖完就收的店家在台东可是时常上演。台东拥有多元化的早餐，有中式、台式、西式、早午餐，一起看看哪一间早餐深得你心。
乐食Love Eat
乐食早午餐是2018年底新开的店家，店家楼上是B&B的住宿，店内靠窗的位置拥有大片采光，非常舒服的环境，餐点都是现点现做，老板娘坚持使用不加水只加初鹿鲜奶的土司，是饕客来必点的餐点之一，很多朋友因为吐司慕名而来，没有预订是买不到的唷。乐食配方早餐及花生酱小封肉套餐，是店家的人气套餐，使用初鹿鲜奶吐司、有机太阳蛋、初鹿优格、舒肥鸡胸肉，这个鸡肉非常滑嫩有弹性，不用多余的调味，足以让你欲罢不能！花生酱搭配控肉中西料理的合并，配上生菜及裸麦三明治，看似冲突，却惊喜又美味。老板使用当地优秀的食材，生菜选用无毒原株活生菜，在享用美食的瞬间同时还能兼顾健康，要来的朋友记得提前订位或是早点到店家候位，因为店家常常一开门就客满啦！
(IG Photo：@dora.hungry)
蓝色日出
早晨，以一份养生又健康的早餐，能从中获得满满元气，店家以「全麦」、「杂粮」、「低卡」、「蔬果」、「坚果」做为组合，非常健康又美味，家长带着小朋友来吃，不仅能摄取好的营养，店内也有书籍可以阅读，如果书没看完可以还能跟老板登记借阅回家。店内的杂粮面包外皮香酥内里松软有嚼劲，不管单吃还是涂一点奶油都让人一口接一口停不下来。 ，另外全麦烧饼也是店家的人气身品之一，蔬果口味内有玉米、生菜、起司、小黄瓜、奇异果、南瓜仔、枸杞等等的健康食材，料非常多，清爽的蔬果搭配烧饼，非常的适合在早上来一份，ˊ吃得饱，吃得好，无负担。老板推荐的饮品是「发芽黄豆浆」，自己打的都将豆浆完全没有滤渣，让人体更能吸收营养，因为没有滤渣，喝起来特别香浓，带有颗粒感，第一次尝试可能会有点不习惯，多喝几口后才会发现它的奥妙。 「蓝色日出」没有明显招牌，外观也不像早餐店，要去的朋友记得看到外面有「BLUE SUNRISE」的小招牌，走进去就对了！
(IG Photo：@foodie_capig)
早点大王
中式早餐的「早点大王」，平常只营业到早上10点，想要吃的朋友一定要早点尽早来报到，不然除了大排长龙之外，很可能你要吃的那样美食会卖完唷！早点大王专卖蛋饼、烧饼油条、包子馒头、黑胡椒葱油饼、红茶豆浆等等的中式早餐，每一道都是让人垂涎三尺的好味道。店家很特别的是，自助式选餐，墙上都有价目表，大约都在15元到30元之间，非常便宜。中式早餐一定要点的就是「烧饼油条」，这儿的烧饼油条一口咬下去，有嚼劲的外皮及酥脆的油条，加上芝麻香气，越嚼越香，让人吃完一个还想再吃，早起的朋友一定要来尝尝台东最道地的「早点大王」。
(IG Photo：@marryru8503)
早点来
「早点来」是一间40年老店，早上5点半开门10点半关门，这里只卖蛋饼、葱油饼、锅贴，你看过哪间早餐点的饼皮是现杆现做的吗？没错，就是这间！老板坚持面皮现杆现做，使用自制的古早味面糊，才能做出名声远大的排队美食。这里的蛋饼跟外面的不一样，直接用粉糊煎成饼皮，带有一点厚度，外酥内软，又有弹性， 非常的美味。来到店家，一定要点一份葱油饼，嚼一口，面皮香夹带着葱香，冷掉之后别有一番风味，吃饱外带一份当作下午茶点心也是很棒的选择唷！
(IG Photo：@chiourong.c)