太麻里乡是台东的新兴旅游点,除了有许多令人惊艳的秘境如 太麻里金针山 、金仑海滩、 多良车站 ,不说不知原来好吃的餐厅也非常多 — 编辑为大家推荐太麻里、金仑、多良等地的必吃美食,立即放在口袋名单,规划一趟私房美食之旅﹗

上午:去拿早午餐

中午:拉劳兰小米工坊、芙濑实验厨房 (你可能也喜欢:讲蜜蜜特色餐厅

下午茶: 5181听海(你也可能喜欢:Kituru咖啡力卡咖啡

晚上:嘎努食堂、鼎伦牛肉面

宵夜:烤什么风味屋

去拿早午餐

太麻里有日升之乡的美誉,清晨在千禧曙光园区看日出以后,来到去拿早午餐享用美味早餐,迎接美好新一天﹗去拿早午餐曾获网友票选为台东人气早餐第四名,一大清早已经坐满客人,非常热闹。除了一般早餐店会有的经典款,更可以选择刺葱蛋饼、刺葱烧肉、塔香烧肉等部落美食。刺葱是部落才有的野菜,滋味鲜美、香气扑鼻,结合浓郁烧肉、香嫩鸡蛋、酥脆饼皮,风味更是一绝﹗饮料部分,咖啡以特选豆冲制,鲜奶茶口味也相当浓郁,让人感觉到店家的用心。餐厅的用餐区设在户外,路口的小叶榄仁树就像天然的遮阳伞,在日光掩映下享用早餐,可以享受小镇宁静悠闲的日常。(图片提供:IG@airnekao

拉劳兰小米工坊

来到太麻里乡,一定不要错过位于新香兰的拉劳兰小米工坊。「拉劳兰」是餐厅所在地的排湾族名字,意思是「肥沃的土地」,餐厅致力以美食传递原民文化,提供以小米为主食的排湾族风味简餐,运用部落食材如红藜、树豆、刺葱等研发新菜式。这里提供的几款简餐各有特色:小米酒酿烤肉饭每一口皆充满小米酒甜香;风味独特的洛神猪排饭揉合猪排咸香与蜜饯甜酸;辛香扑鼻的刺葱鸡排饭吃了一试难忘。除了简餐,必点全国冠军小米粽祈纳福,黄澄澄的小米口感软Q,包裹着浓郁的咸香猪肉,有不少人外带;其他部落点心如野菜炸物拼盘和红藜香蕉磅蛋糕等也值得一试﹗(图片提供:IG@ieat_n_travel

芙濑实验厨房

说到多良,只想到全国最美火车站?这次跟大家分享多良的秘境美食,沿着车站上方走进面海背山的泷部落,到访芙濑实验厨房,坐拥海景第一排美景,享用美味的排湾族无菜单料理。餐厅名字「芙濑」来自排湾族语「Bulai」,意思是美好的日子;「实验厨房」则表现以部落美食推动地方创生的尝试 — 老板希望透过这间餐厅,能够让旅客认识家乡泷部落,推广在地食材,为部落青年提供工作机会。餐厅设有「山芙厅」和「水濑厅」两个客席区,皆可欣赏一望无际的海洋,用餐时段每个区域只接待八位客人。这里每一道菜皆为运用在地小农食材制作的创意料理,从菜式设计、食材调味和摆盘都反映店家的用心。温馨提示:前来用餐请先利用网络预订,收到订位确认信才可以在用餐当天把车开上园区。(图片提供:IG@thebulaibulaikitchen

5181听海工作室

午后想坐下来喝杯咖啡,慢慢欣赏台东湛蓝大海,现在南回也有美美的海景咖啡厅供选择﹗5181听海工作室同样座落多良泷部落,店名「5181」原来是排湾族语「是的」的谐音,彷佛是一种对美好生活的肯定 — 「是的,我在听海」。店里布置充满质感,老板娘运用搜集两年的漂流木重新装潢,更展出各种原住民工艺,令老屋摇身一变成为文青咖啡厅。这里的咖啡选用屏东出产的小农咖啡豆,咖啡余韵绵长、香气浓郁,其中小米酿咖啡清爽口感有点像西西里咖啡,以微甜的小米酒搭配微酸的黑咖啡,更带有阵阵酒香,滋味让人难忘。除了咖啡,5181也有卖果汁及轻食,不妨来一杯饮料,听着悠扬的海浪声,享受东海岸暖阳和午后缓慢时光。(图片提供:IG@hello__ching

鼎伦牛肉面

金仑人气第一名景点是什么?若以排队的人龙计算,肯定就是伦牛肉面噢﹗除非你在开门营业之前已经守在外面排队,不然白天还是晚上,室内用餐区起码也要等一个小时,不想等太久的话,可以外带餐点到店对面的户外用餐区开吃。以为在关门前半小时抵达就可以吃到香喷喷的面条?店家卖完即收,不想吃闭门羹就给出诚意,提早前来吧﹗

说到这里人气满满不是没有原因的,招牌牛肉面汤头熬煮得清爽香甜、牛肉软嫩,面条Q弹恰到好处,小碗份量已相当足够,大碗是两人份量﹗此外水饺皮Q馅料饱满、小菜卤味也好吃。没有吃过鼎伦牛肉面,不算有来

嘎努食堂

想品尝部落美食,除了无菜单料理、特色风味餐,也可以选择部落热炒店—嘎努食堂。餐厅一方面提供各种经典小菜,另一方面加入部落独有食材和烹调技法,开店不久就成为了金仑名店之一。「嘎努」是排湾族语「吃饭」的音译,希望为旅人像家一样的温馨用餐氛围。菜单上人气名菜像麻婆豆腐、糖醋排骨等,大火快炒功架十足,每一道也非常下饭﹗其中炸飞机菜、生鲜斯曼宁是这里人气菜式:炸飞机菜是山茼蒿的一种,炸得酥脆不油腻,口感跟天妇罗一样,蘸上胡椒粉和蕃茄酱咸甜味道刚好;生鲜斯曼宁是日本秃头鲨鱼苗,鲜甜清新的滋味就像生鱼片一样,带来与众不同的味蕾享受。(图片提供:IG@zhiwei8998

烤什么风味屋

以为在宁静的金仑小镇,没什么宵夜好选择?烤什么风味屋就像部落的居酒屋,来试试这里的烧烤和炒野菜,一定会令你惊艳﹗这里曾入选「台东十大部落美食」,食物也是水平之上﹗老板娘大推的胡椒烤鱼肉质鲜嫩,满满的胡椒香、刚好的辣度,实在是吮指美味﹗烤猪脚皮脆肉嫩、烤鸡翅外皮酥脆、炸豆腐外脆内软,火候和调味全部恰到好处﹗难得来得部落,想尝尝外面没有的美食?那一定不要错过刺葱煎蛋,刺葱是部落独有的野菜,带有清新而强烈的香气,喜欢九层塔的朋友一定也会爱上﹗大火快炒野生蜗牛,香辣香脆,很适合当下酒菜。南回夜未眠,烤什么风味屋是你一定要来造访的深夜食堂。