关山镇私房美食推荐—在地人才知道的美食圈

早餐吃腻了豆浆油条、吐司红茶？来一点不一样的异国风味吧﹗KABU干酪薄饼专卖以售卖墨式蛋饼、吐司薄饼和脆皮薄饼披萨为主，餐点现点现做，饼皮外脆内软口感扎实，饼香四溢非常好吃﹗墨式蛋饼可以选择多种食材，搭配自制莎莎酱清爽开胃；干酪薄饼每片热热吃撕开来会牵丝，相当美味；披萨部分提供7种人气口味，食材铺得满满给得不手软，让你以丰盛的早餐展开美好的一天。（图片来源：[email protected]干酪薄饼专卖)

关山镇有许多代代相传的美食，其中创立于1963年的关山肉圆飘香一甲子，是不少在地人最爱的老字号滋味。关山肉圆以油炸方式处理，用温油浸泡，起锅前再把油沥得干净，不怕吃得满嘴油腻。油炸后的肉圆外酥内软、口感Q弹，由于火候控制得宜没有半点油臭味，内馅有满满的笋丝与瘦肉，肉块不干柴调味恰到好处，沾上酱汁超涮嘴，简直是人间美味﹗除了肉圆，还有干面、猪血汤等小菜，喜欢的朋友千万不要错过。（图片来源：[email protected]）

来台东旅行当然一定要品尝原住民风味餐，红瓦屋风味餐厅在关山镇享负盛名，新颖的料理、精湛的厨艺深受饕客喜爱﹗红瓦屋由阿美族夫妇开设，希望以餐点分享族人共同的美味回忆，餐厅装潢有浓厚的部落特色。招牌菜马告咸猪肉香气诱人、充满胶质的肥肉软嫩多汁，非常好下饭；部落传统美食阿拜口感软糯，清香爽口；烤鱼、当季野菜、飞鱼卵苦瓜等人气餐点也让人一吃惊艳，色香味俱全绝对值得一访﹗（图片来源：[email protected]红瓦屋风味餐厅）

米铺客家小馆位于田中央的红砖老宅，门外的莲花池莲叶田田，更可远眺重峦迭翠，环境清幽淡雅。餐厅内部放着农庄器具和摆设，充满传统农家风情。餐点部分提供古早味的客家料理如客家控肉、白斩土鸡、客家小炒，色香味俱全把客家菜的精髓发挥得淋漓尽致，道道菜式咸香入味简直是「白饭杀手」。幸好餐厅贴心提供白饭免费无限量供应，与池上米齐名的关山白米饭味道甘甜，饭香十足，让人一口接一口。（图片来源：[email protected]_ben_tang）

关山豆花关东煮，大概是镇上居民最不想公开的隐藏版小吃，担心游客多了以后要大排长龙。小小的煮摊车只卖冷热豆花和关东煮，价格亲民又美味，下午来一碗把一整天的疲惫都疗愈了﹗这里的古早味豆花和珍珠也是每天现煮，用料给得超大方，让人大快朵颐；关东煮食材煮得入味，还可以免费续加清甜的萝卜汤，难怪深受大家喜爱。

作为镇上目前唯一的深夜食堂，俊男号拯救了无数饥肠辘辘的夜猫子，是关山镇的宵夜好去处。隐身巷子的俊男号，店名来自老板的布农族名字，室内采原木装潢、中间摆放木造的吧台，打造质朴风的居酒屋。俊男号提供多款烧烤料理如盐烤粉肠、烤肉串、肋排套餐等，温火慢烤恰到好处，让肉质保有嫩度不柴不干，更提供关山香米饭配着吃。身兼主厨的老板亲切健谈，一边为制作料理、一边与客人闲聊，让人感觉放松没有距离感。（图片来源：[email protected]俊男号）

筵宴之家牛肉面并非位于热闹的关山镇上，没有内行老饕带路，很少人知道这个私房美食所在。这里外观及用餐环境与一般民宅无异，没有华丽的包装却是卧虎藏龙实力出众，出品的牛肉面和牛肉卷也被誉为「台东最好吃」。筵宴之家牛肉面如此大获好评其来有自，餐厅由热爱面食的夫妻创办，两人皆有数十年制作面食的好手艺，更在关山打造第一间手工面食专卖店。来到筵宴之家当然要点牛肉面，汤头有清甜的中药味，牛肉大块卤得入味好吃；此外必吃牛肉卷饼，饼皮口感先酥后Q，里面满满酱烧牛肉的香气，非常够味。