部落原住民风味餐

原始部落山地美食

店内的装潢布置呈现浓厚的原住民风情,四周用餐区都是用竹子与茅草搭建的凉亭和漂流木的围栏,夜晚用餐时,能边欣赏夜景,又能舒服地享受自然环境的美好。金黄外皮看起来让人口水直流的烤全鸡、覆盖粗盐一同烘烤的鲜鱼、石板烤肉还有各式时蔬,每一盘都好满足。

原始部落山地美食2020-09-15T12:06:26+08:00

MATA食堂

台东特有的山产野味,原住民无菜单料理,依照季节、时令运用台东在地食材变换菜色主题,原住民料理的特色就是山产、野味与海鲜,包括槟榔叶鞘加上烧烫石头的石头火锅、野外采撷的野菜、盐烤鲜味、传统糯米竹筒饭,小米阿粨(通常在特殊日子或节庆才吃的到)以及柠檬小米酒或糯米酒搭配着,感受到用心在传达不同族群的文化料理特色,朴实且温暖。

MATA食堂2020-09-15T11:55:32+08:00

响罗雷美食坊餐厅

木造的桌椅,竹造的墙,在一个接近山区的角落,有这么一间满满原住民风味的合菜小馆。除了装潢,用餐的当下更会有特色满分的音乐表演。简简单单的餐具,放上的却是各种下饭的合菜料理,三杯、热炒、凉拌、咸酥等等作法,挑战着每个千里迢迢到来食客们的味觉。

响罗雷美食坊餐厅2020-09-15T11:44:44+08:00

乌尼囊多元手作文化工作坊

位于台东永康村的乌尼囊多元手作文化工作坊,「乌尼囊」是布农族中「感谢你、祝福你」的意思,创办人王美华一家人致力于推广布农族传统文化,从零开始,带着志同道合的朋友一同经营、努力,并回馈部落抱着感恩的初衷真诚面对每一天。

乌尼囊多元手作文化工作坊2020-09-15T11:35:20+08:00
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