美食巡礼

玛里漾食研坊

2021-07-21T14:45:38+08:00

每次造访无菜单料理餐厅,都会打从心底佩服业者,这种类型的餐厅往往没有固定的招牌菜,要成功打造口碑,其一当然是餐点要非常美味或烹调手法别具特色;其二就是这间餐厅需要拥有自己的「个性」,令人留下深刻印象 —在台东成功镇重新开业才半年的玛里漾食研坊,网络上早已声名大噪,精致美味的佳肴屡获好评,吸引饕客一试究竟,不少人更是冲着人称「浪厨」的比克前来,可见玛里漾食研坊,会带来不一样的美食体验﹗

玛里漾食研坊2021-07-21T14:45:38+08:00

问臭

2021-07-21T13:45:12+08:00

位于台东都兰的问臭,独创全台唯一的怀石臭豆腐料理,颠覆一般人对臭豆腐的印象,让臭豆腐成为餐桌上的主角,由前菜、主食到甜点,一道道「臭味」佳肴为饕客带来连番惊喜。你计划来台东海线旅行吗?记得把问臭放在你的行程之中,一定会令你留下美好而难忘的饮食体验。

问臭2021-07-21T13:45:12+08:00

Tanya泰食餐桌

2021-06-30T11:11:22+08:00

Discover Taitung> 小镇异国风情 >Tanya泰食餐桌 Tanya泰食餐桌是2020年台东慢食节推荐的星级餐厅,店主Tanya更是泰国蓝带主厨,精湛而专业的手艺绝对能为大家带来最经典的泰国美味﹗想品尝正宗泰菜、体验台东慢食用心手作的精神,你一定不能错过﹗ Tanya泰食餐桌位于台东市中华路一段的巷弄,有别于一般泰式餐厅,店面外观打造成文青咖啡馆,感觉清新而优雅,用餐环境明亮舒适。Tanya泰食餐桌最贴心的是主打「一个人也能吃的泰式定食料理」,让你自己一个也可以大啖各式经典泰菜,也可以跟三两知己分享﹗ [...]

Tanya泰食餐桌2021-06-30T11:11:22+08:00

一耕食堂

2021-06-30T09:19:40+08:00

Discover Taitung> 部落原住民风味餐 >一耕食堂 提到长滨乡的无菜单料理,你一定不能不知道「一耕食堂」,在这里你除了可以品尝到正宗的阿美族原住民风味餐,也可以更认识阿美族的饮食文化、感受阿美族青年对故乡的热情。店名「一耕食堂」,意思是一年耕作一次,老板巴奈在长滨种米,开餐厅本来是为了让客人亲自品尝长滨米的美味,结果愈来愈多人慕名而来,假日更需要提早预约呢﹗ 阿美族的祖先曾流传这一句话「只要带着盐巴,就可以活命。」巴奈把食物与部落的故事也一并端上餐桌,并讲解食材来源和烹调理念:原来早年食物保存不易,阿美族为了储粮,发展出以腌渍保存肉品的方式,可是渍物味道较为浓烈,不太容易被一般人接受,巴奈于是精心研究菜式,以一双巧手,将阿美族传统的腌渍食物,化为美味的餐点。 [...]

一耕食堂2021-06-30T09:19:40+08:00

石在有人咖啡馆

2021-06-25T12:08:49+08:00

Discover Taitung> 曙光漫步早午餐 >石在有人咖啡馆 我在绿岛天气晴﹗来到绿岛,除了与阳光和大海嬉戏,不妨在岛上唯一的咖啡厅「石在有人咖啡馆」品尝美味的早午餐,静下来放松心情,体验绿岛的慢活步调,享受媲美异国的度假氛围。 石在有人咖啡馆是一间由传统咾咕石(珊瑚礁岩)古厝改建而成的咖啡厅,质朴古雅的装潢带有温馨文青风,店内环境让人舒服自在。咖啡馆提供的饮料质量高,有手冲咖啡、美式咖啡、拿铁等经典款式。若你想寻找不同的选项,海盐咖啡必为首选,咸咸的滋味为你带来不一样的新鲜感﹗此外各款冰沙与酵素口感清爽,消暑解渴,在炎热的夏天前来绿岛可千万不要错过! [...]

石在有人咖啡馆2021-06-25T12:08:49+08:00

蔬念

2021-06-25T09:32:57+08:00

Discover Taitung> 巷弄特色私藏 >蔬念 汤头,是火锅、是拉面、更是卤味的灵魂﹗位于台东夜市小巷的蔬食卤味店「蔬念」,以自家熬制的汤头及新鲜的蔬菜、素食为食材,是台东市素食的地标。老板子凡从台北回到家乡台东,用「食在地,吃四季」的理念经营蔬念,希望用健康美食守护家乡的人。 你以为卤味的味道都一样吗?蔬念的卤汁不加香精、味精和化学香料,采用独特秘方,每天以自家栽种的甘蔗、新鲜蔬果,再加上十多种中药材熬制出天然顺口、甘醇味美的原味汤头,卤汁因此带有微微的药膳味,让人齿颊留香;除了原味外,蔬念另一款麻辣上汤保证令你回味无穷,其辣度温顺,不造成身体负担。 [...]

蔬念2021-06-25T09:32:57+08:00

益台湾餐厅

2021-06-25T12:20:01+08:00

一间在地人时常光顾、料好实在的「特选餐厅」,就距离市区大约15分钟的富冈渔港旁。特选提供的海产以本地富冈渔港的新鲜鱼货为主,搭配现摘种类繁多的各类野菜,如米菜、水菜、昭和、野杏等,并加上一道当地人必点的玉米放山斗鸡,吃出鸡肉简单的原汁原味,新鲜、好吃、平价不贵,来这儿吃海鲜就对了!

益台湾餐厅2021-06-25T12:20:01+08:00

特选餐厅

2021-06-25T10:28:30+08:00

一间在地人时常光顾、料好实在的「特选餐厅」,就距离市区大约15分钟的富冈渔港旁。特选提供的海产以本地富冈渔港的新鲜鱼货为主,搭配现摘种类繁多的各类野菜,如米菜、水菜、昭和、野杏等,并加上一道当地人必点的玉米放山斗鸡,吃出鸡肉简单的原汁原味,新鲜、好吃、平价不贵,来这儿吃海鲜就对了!

特选餐厅2021-06-25T10:28:30+08:00
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