美食巡礼

一间在地人时常光顾、料好实在的「特选餐厅」，就距离市区大约15分钟的富冈渔港旁。特选提供的海产以本地富冈渔港的新鲜鱼货为主，搭配现摘种类繁多的各类野菜，如米菜、水菜、昭和、野杏等，并加上一道当地人必点的玉米放山斗鸡，吃出鸡肉简单的原汁原味，新鲜、好吃、平价不贵，来这儿吃海鲜就对了！

「晨霄海鲜小吃」位于台东的最北端长滨乡的乌石鼻渔港附近，老板对新鲜的海产了若指掌，每日从渔港打捞上岸的新鲜渔获，要满足老饕的嘴是绝对没问题！来这品尝东海岸新鲜又便宜的海味，才是在地人最推荐的好去处。

佳滨成功旗鱼专卖店是成功镇上高级鱼料理餐厅，对于渔获的品质新鲜及美味度相当重视。透过急速冷冻技术将季节性渔货保存在最新鲜肥美的状态，料理手法强调简单烹调吃出原味鲜甜。

鬼头刀为成功镇上外销量最大的渔获，每年约有2,600公吨的渔获量。营养价值质高的鬼头刀，鱼刺少、肉质鲜美，店家仔细研究独门刀工、炸法等料理方式，严选成功渔港每日新鲜直送鱼货，在24小时内处理完成并以零下50度超低温冷冻保存，确保鱼肉的鲜度。

全名为MAHI MAHI TODAY好渔日，MAHI MAHI在夏威夷语中是强壮的意思，也被用来当成鬼头刀的名字。概念简单明了，老板希望可以用鬼头刀来补充旅行者们的体力。

身为台东的知名海产店之一，味道自然是不在话下。平易近人的价格增加了不少CP值。糖醋鬼头刀鱼排、酸菜石斑鱼肚、川烫透抽、芹菜曼波鱼肉等，海鲜的清甜与台东紧密结合着，清甜美味。直接了当的美味，完全不输高经济渔种，每道料理烹调手法以及搭配的酱料恰到好处，在这间海产店中，能够体验到海里一丝一毫的生命力正在游动！

叠得高高地铁制火锅，一层一层都放置着台东的鲜美海产。最鲜活的虾、鱼、螃蟹，各式各样的贝类，这显然对于海产爱好者是名符其实的天堂。

名符其实地坐落在海湾，墙面​​上悠游的蓝鲸述说着对大海的热爱，红砖与再生家具建立起手作空间，来自台北的子榆与彰化的乔实践了四年前各自在绿岛海岸誓下的爱情宣言。

产地与餐桌的距离越近，海产鲜味就越细致，而这都可以归功于成功渔港最得天独厚的海域优势，于东海岸台11线上，随着潮汐悠游在纯海水养殖池中的白虾，有着鲜美的肉质与弹牙的口感，成了餐桌上最具代表的佳肴。